Si vous voulez bien performer, les glucides sont la source d'énergie la plus importante qui existe. Les pâtes contient beaucoup de glucides qui sont décomposés en sucres rapidement disponibles pour les muscles. Lors de l'exercice comme la course, le vélo et la natation, il est intelligent de manger un plat de pâtes à environ 2 à 2,5 heures à l'avance, afin que le corps ait le temps de digérer le repas. Avec cela, mes trois recettes de pâtes préférées pour l'énergie rapide. Jetez également un œil à ce Recette de soupe de lentilles rapides Van Jaime.
Pâtes crémeuses saines alfredo
De quoi avez-vous besoin? (2 personnes)
- 2 portions de spaghetti
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, coupe
- 200g de pois surgelés
- 300 g d'asperges vertes, dans le sens de la longueur dans les quartiers.
- 80g noix de cajou
- 250 ml de lait végétal de votre choix
- 4 cuillères à soupe de parmesan fromage
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Comment vas-tu?
- Laissez les noix de cajou tremper dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire au four pendant 3-4 minutes. Ajouter l'ail, les asperges et les pois et cuire au four pendant encore 3-4 minutes.
- Cuire les pâtes al dente.
- Buvez les noix de cajou dans le mélangeur. Ajouter le lait, le jus de citron, le parmesan, le sel et le poivre et mélanger dans une sauce lisse.
- Ajouter les pâtes aux légumes. Ajoutez également la sauce et mélanger dans un beau tout.
-
Servir et servir avec un peu de fromage supplémentaire.
Orecchiette avec des anchois, du brocoli et du chili
De quoi avez-vous besoin? (2 personnes)
- 2 parties Orecchiette (du CECCO)
- 1 brocoli entier
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte d'anchois
- 1 piment entier, dépouillé de graines.
- Peler d'un citron.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de fromage pecorino râpé
Comment vas-tu?
- Hacher finement le brocoli, y compris la tige. Hacher finement l'ail, hacher le chili en anneaux et couper les anchois en morceaux. Bien avec une fourchette.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire frire les anchois pendant quelques minutes. Ajouter le garloke et le chili et aussi faire frire pendant 3 minutes. La chaleur moyenne est bien.
- Cuire les pâtes al dente.
- Ajouter le brocoli à la sauce, remuer -fry pendant 4 minutes à feu vif et ajouter 50 ml d'eau de cuisson. Laissez l'humidité s'évaporer.
- Égoutter les pâtes et mélanger avec la sauce au brocoli. Râper le citron sur la sauce et assaisonner de sel et de poivre.
- Garnir de pecorino
Pâtes rapides avec des tomates cerises, du basilic et du parmesan
De quoi avez-vous besoin? (2 personnes)
- 2 portions de spaghetti
- 800g Tomates Cherry Bio Sweet Bio
- 4 gousses d'ail, finement hachés
- 1 cuillère à soupe de purée de tomates
- 1 grand tas de basilic
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpés
Comment vas-tu?
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu vif. Ajouter toute la tomate cerise et cuire au four pendant 2-3 minutes à feu vif. Écraser les tomates avec un pilon.
- Ajouter la purée d'ail et de tomate et cuire au four pendant encore 4 minutes à feu vif.
- Cuire les pâtes al dente.
- Égoutter les pâtes et ajouter à la sauce. Déchirer un bon basilic à la main à travers les pâtes et garnir généreusement de poivre noir et du sel.
- Garnir de pecorino ou de parmesan
Faites-nous savoir s'il tombe dans le goût. Voulez-vous essayer plus de recettes? Ou êtes-vous curieux de savoir quelle nourriture correspond le mieux à votre corps et à votre style de vie? Jaime propose divers programmes d'orientation où il regardera avec vous votre apport nutritionnel, votre plan de formation, vos ambitions et vos objectifs. Jetez un œil à son site Web pour en savoir plus: www.friaasfoodcoaching.nl
