Wat betekent een houdbaarheidsdatum?

Een datum met een vermelding als "THT" of "Ten minste houdbaar tot" is een datum waarmee de producent de garantie geeft dat het product tot die tijd de juiste kwaliteit en smaak behoudt.

Daarna zal de kwaliteit en smaal geleidelijk afnemen, echter dit gaat dermate langzaam dat je de producten gerust een aantal maanden na deze datum nog kunt gebruiken. 

Na het vestrijken van de minimale houdbaarheidsdatum zijn de producten zeker nog minimaal drie tot vier maanden prima te gebruiken.

Er zijn zelfs gevallen bekend waarbij de producten na twee jaar nog prima te gebruiken waren.