Il Magistrale El Tractor (Tim Declercq)

Hors Power Mix
De El Tractor-koffie is een eerbetoon aan het hardwerkende huishouden van het peloton en in het bijzonder aan het Wolfpack van Deceuninck-Quick-Step team. Onze El Tractor-coureur won twee keer de Belgian Crystal Swettdrop Trophy voor zijn harde werk als beste knecht voor het peloton.

Deze koffie geeft je de nodige paardenkrachten voor het aanvoeren van het peloton in de kop van de wedstrijd.

Favoriete koffie van: Tim Declercq

Smaakbeschrijving
De El Tractor koffie wordt gemengd uit drie medium gebrande bonen, het brengt smaken van pure chocolade, gekarameliseerde amandelen en een twist van kalk. Het aroma van de koffie is niet te krachtig en biedt u een mooie volle body. De koffie heeft een lage bitterheid en de afwerkingssmaak brengt zwarte bessen en een wijnachtige afdronk.

Informatie

Smaaknotities
     Chocolade & Karamel: 60%
     Noten en kruiden: 20%
     Fruit & Bessen: 20%

     Smaak: 9
     Aroma: 8
     Lichaam: 9
     Zoetheid: 9
     Afwerking: 9,5

Oorsprong en variëteiten
     Landen: 
     Brazilië/Colombia/Kenya
     Regio's:
     Cerrado/Huila/Mt.Kenia
     Rassen:
     Veloso/Caturra/SL28
     Proces:
     Natuurlijk droog/nat-proces
     Certificeringen:
     Conventioneel/Kenya AA Top

Barista info (Double shot)
     Dosis (IN): 19 gram
     Extractietijd: 30 sec.
     Schotgewicht (UIT): 42 gram

Brouwmethode
     Espressomachine: 10
     Mokapot: 9,5
     Franse pers: 8
     Filter: 7
     Aeropress: 7.5