Il Magistrale Dutch Cowboy Coffee (Wout Poels)

Yippee Ki Yay!
De Nederlandse Cowboy koffie is er één voor alle vrije en rondzwervende zielen in het peloton. Verborgen in hun team camouflage zijn er veel eenzame rangers die op hun stalen paarden rijden en wachten om te galopperen op hun favoriete heuvels. Onze Nederlandse Cowboy komt uit het meest vlakke deel van de meest heuvelachtige provincie van Nederland. Hij ontsnapte aan deze zandvlakte en vestigde zich op zijn nieuwe range in Frankrijk. Minder paarden zijn te vinden in Monaco, maar meer paardenkrachten gebruiken de beklimming van de Mont Angel en de Col de la Madone. Onze Nederlandse Cowboy koffie is vernoemd naar alle cowboys die hun thuisland hebben verlaten om te leven voor hun sport en passie.

Favoriete koffie van: Wout Poels  

Smaakbeschrijving
Onze Nederlandse Cowboy koffie is een volle espresso branding met krachtige smaken van pure chocolade, knapperige hazelnoot en enkele aardbeien. Het aroma van de koffie is zeer krachtig en biedt u een volle romige body. De koffie heeft een hoge bitterheid en de afwerkingssmaak blijft duidelijk in de mond zoals een goede espresso hoort te doen. 

Eén schot geeft voldoende energie om alle 4 de Dalton broers te vangen!

Informatie : 

Smaaknotities
     Chocolade & Karamel: 70%
     Noten en kruiden: 20%
     Fruit & Bessen: 10%

     Smaak: 10
     Aroma: 9
     Lichaam: 10
     Zoetheid: 9
     Afwerking: 9

Oorsprong en variëteiten
     Landen: 
     Brazilië
     Regio's:
     Cerrado
     Rassen:
     Acaia/Mundo Novo/Yellow Catuai
     Proces:
     Natuurlijk
     Certificeringen:
     Conventionele

Barista info (Double shot)
     Dosis (IN): 18 gram
     Extractietijd: 28,5 sec
     Schotgewicht (UIT): 40 gram

Brouwmethode
     Espressomachine: 9
     Mokapot: 9
     Franse pers: 7
     Filter: 5
     Aeropress: 6