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Il Magistrale Mooiboy Kaffee

Il Magistrale Mooiboy Kaffee
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Kaffeebohnen sind mittel geröstet, um die natürliche Säure und den Zitrusgeschmack zu erhalten. Es hat einen schönen vollen Körper mit einem Geschmack von Jasmin, Pfirsich und Schokolade. Lesen Sie mehr..

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Geschmacksbeschreibung

Mooiboy-Kaffeebohnen sind mittelgeröstet, damit die natürliche Säure und der Zitrusgeschmack erhalten bleiben. Es hat einen schönen vollen Körper mit einem Geschmack von Jasmin, Pfirsich und Schokolade.

Schauen Sie pro go ...

Der Kaffee von Mooiboy (Pretty Boy) ist eine Ode an alle hübschen Jungs, die auf ihren polierten Fahrrädern mit passendem Fahrrad-Set, Schuhen, Helm und Sonnenbrille unterwegs sind. Wir haben alle den typischen Mooiboy in unserer Radgruppe, der auf allen Ebenen die neuesten Radtrends verfolgt. Wir nehmen unsere Hüte ab und verbeugen uns tief vor diesen Innovatoren auf dem Fahrrad, da sie die Fahrradwelt schöner machen und uns auf die unbegrenzten Möglichkeiten hinweisen. Die Zeit, in der Sie mit vom Team gesponserten Kits ernst genommen wurden, liegt Lichtjahre hinter uns und wir möchten gerne zeigen, wer wir auf dem Fahrrad sind, eine Person in zwei verschiedenen Leben und Kulturen. Wir überlassen den Performance-Teil der Stravaganza, sind jedoch der Meinung, dass wir die neueste Mode schneller tragen und trinken werden.

Vorspeisen Kategorie Kaffee

Dieser Kaffee ist der erste Kaffee unserer Kategorie Hors. Hors Category Coffee bedeutet, dass die Kaffeebohnen eine sehr hohe Punktzahl auf der Kaffeespezialitätenskala haben. Wir sind bestrebt, für diese Kaffees nur Bohnen zu beschaffen, deren Schröpfwert über 88 Punkten liegt. Ein weiterer schöner Teil ist, dass wir die Bohnen direkt von der Farm oder vom Stall beziehen wollen. Diese beiden Hauptmerkmale geben uns einen großartigen Kaffee zum Rösten, aber dem Landwirt einen großartigen Preis für sein ausgezeichnetes Produkt. Es bietet uns auch eine dauerhafte Beziehung zwischen den Quellen. Für jeden Kaffee der Kategorie Hors geben wir Ihnen alle notwendigen Informationen über die Farm und den Kaffee.

Quellinformationen

Suke Quto ist ein Erzeugerverband in der Guji-Zone in der Region Oromia in Sidamo. Die Waschstation und Mühle wurde 2005 mit der Vision gegründet, mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Kaffeeanbauverfahren zu arbeiten. Die Kaffeebäume wachsen im Schatten der natürlichen Wälder, was eine nachhaltige Art der Kaffeeproduktion darstellt, da sie neben anderen Pflanzen, die den Boden und die Tierwelt abwechslungsreich und gesund halten, auf natürliche Weise wachsen dürfen.

Der Kaffee wird zuerst mit Quellwasser gewaschen und dann mechanisch zermahlen. Der Schleim wird durch eine Feuchtgärung entfernt, die je nach Witterung zwischen 36 und 72 Stunden dauert. Der Kaffee wird dann 9-13 Tage auf afrikanischen Hochbeeten getrocknet.

Bestes Rezept
Um dem Mooiboy zu zeigen, wie wir den Braten beabsichtigt haben, können Sie die folgenden Schritte für einen Espresso-Schuss ausführen:
1. Dosieren Sie 19 g Kaffeemehl
2. Extraktionszeit von 27 Sekunden
3. Schussgewicht von 44 Gramm

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