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Il Magistrale Bom van Balen (Tom Boonen)

Il Magistrale Bom van Balen (Tom Boonen)

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Dieser Kaffee aus kolumbianischen Bohnen einfacher Herkunft ist hell/mittel geröstet und bringt Aromen von Mandel-Marzipan, reichhaltiger Milchschokolade und frischen süßen Zitrusfrüchten, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Das Aroma ist nicht Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Tornado in Flandern
Die "Bom van Balen" ist der Spitzname des erstaunlichen ehemaligen Radfahrers Tom Boonen. Dieser kolumbianische Kaffee passt zu seinen erstaunlichen Palmares, besonders als Weltmeister und mehrfacher Gewinner des Flandern-Klassikers. Der Kaffee hat einen besonderen Charakter, einen anhaltenden Schwung und er explodiert im Mund vor Frische. Wir haben für die Röstung dieses Kaffees zwei Geschwindigkeiten (Dual-Speed) verwendet, um dem Rennstil von Tom ein Augenzwinkern zu verleihen. Das Rösten mit zwei Geschwindigkeiten ist eine Technik, bei der die gleichen Kaffeebohnen bei unterschiedlichen Ausgangstemperaturen verwendet werden. Die Mischung dieser Bohnen ergibt die perfekte Ausgewogenheit in Geschmack und Biss des Espressos.

Diese Bohnen waren der Weg, den viele Fahrrad-Cafés für ihre Lungo- und Americano-Kaffees gewählt haben.

Lieblingskaffee von: Demi Vollering

Geschmack Beschreibung
Dieser Kaffee aus kolumbianischen Bohnen einfacher Herkunft ist hell/mittel geröstet und bringt Aromen von Mandel-Marzipan, reichhaltiger Milchschokolade und frischen süßen Zitrusfrüchten mit sich, die sofort Ihre Aufmerksamkeit erregen. Das Aroma ist nicht sehr kräftig, bietet aber einen vollen Körper. Die Bohnen haben eine frische Süße und einige nussige/fruchtige Aromen im Abgang, die im Mund verbleiben.


Ein doppelter Schuss dieser Bohnen mit einem Spritzer Vollmilch ergibt den am besten schmeckenden Cappuccino, den Sie je hatten.

Informationen unter

Geschmacksrichtungen
     Schokolade & Karamell: 40%
     Nüsse und Gewürze: 20%
     Obst und Beeren: 40%

     Geschmacksrichtung: 7
     Aroma: 7
     Körper: 8
     Süße: 9
     Abgang: 9


Herkunft & Sorten
     Länder: 
     Kolumbien
     Regionen:
     Ciudad Bolivar
     Sorten:
     Caturra
     Prozess:
     Natürlich
     Zertifizierungen:
     Konventionell

Barista info (Doppelter Schuss)
     Dosis (IN): 21 Gramm
     Extraktionszeit: 32 Sekunden
     Schussgewicht (OUT): 42 Gramm

Brau-Methode
     Espressomaschine: 9
     Mokapot: 7
     Französische Presse: 9
     Filter: 9
     Flugzeugpresse: 9 Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Bewertungen

Eigenschaften

Il Magistrale Bom van Balen (Tom Boonen)

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Review Il Magistrale Cycling Coffee Il Magistrale Bom van Balen (Tom Boonen)

Dieser Kaffee aus kolumbianischen Bohnen einfacher Herkunft ist hell/mittel geröstet und bringt Aro..

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